Le feu
A noter vérification légale norme NF EN 2/A1 (S60-100) Février 2005
Le phénomène du feu
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Les classes de feu
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Les trois phases
La distillation : réchauffement du combustible par une source d'activation, perte d'eau par évapotranspiration et production de gaz combustibles.
L'inflammation : en proportion adéquate avec l'air enflammement des gaz produisant une nouvelle énergie et un embrasement.
L'incandescence : les résidus solides de charbon formés continuent de brûler en formant des braises.
Les principes d'extinction
Connaissant le triangle du feu, on intervient en supprimant un de ses éléments. Pour ce faire il existe différents principes d'extinction. L'étouffement consiste à supprimer le comburant oxygène (compartimentage, couvercle sur la friteuse, extincteurs à poudre). Le refroidissement est la suppression de l'énergie d'activation (la chaleur). L'inhibition est le blocage des radicaux libres d'oxygène agissant dans la réaction de combustion (extincteurs à CO2). L'isolement (ou déblai) consiste à couper l'alimentation en fermant la vanne et évacuer les combustibles voisins (quand le gaz aura fini de brûler le feu s'éteindra).
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