Cuisine et gourmandises
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Cyril a imaginé une cuisine sans complexe où curiosité, fantaisie et élégance fusionnent incontestablement. Il les observe, les détourne, les contourne pour affirmer dans des assiettes colorées...
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[...] Nommé « Cuisinier du Siècle » par Gault-Millau et « Pape de la cuisine » en 1989, Paul BOCUSE incarne depuis près d’un demi-siècle le métier de Chef qu’il sut faire sortir de l’ombre [...]
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